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　鳳眼蓮，又名鳳眼藍、水葫蘆、葫蘆苗、水浮蓮，粉狀胚乳目、雨久花科、鳳眼藍屬浮水植物。根生于節上，根系發達，靠毛根吸收養分，根莖分蘗下一代。葉單生，直立，葉片卵形至腎圓形，頂端微凹，光滑；葉柄處有泡囊承擔葉花的重量，懸浮于水面生長。稈（莖）灰色，泡囊稍帶點紅色，嫩根為白色，老根偏黑色。穗狀花序，花為淺藍色，呈多棱喇叭狀，上方的花瓣較大；花瓣中心生有一明顯的鮮黃色斑點，形如鳳眼，也像孔雀羽翎尾端的花點，非常耀眼、靚麗。 蒴果卵形，有種子多數。